名称：ラーメン本舗。種類：横浜
場所：下永谷
評価：1/BCC
2006.11.19
コメント：「麺固め」で注文したのだけれど、本当に固い麺が出てきて「おお」という感じ。歯ごたえがあるというよりは単純に固いのだけれど、「麺固め」と言って注文しているので文句のつけようがない。やや太目で微妙に縮れた麺はスープが今ひとつ絡んでこないのだが、固さだけは十分。
スープはトンコツベースの醤油味。純粋な家系ではないかも知れないが、味は横浜ラーメン系。トッピングなども同じ雰囲気。しかし、味はまずい家系よりももうちょっと下のレベルという感じ。全然味がない。
チャーシューは異常にまずいので、絶対にトッピングしないほうが良いと思う。食べていて苦痛になるレベル。
