2006年11月27日

我流

d023c570.JPG名称:我流
種類:東京西部
場所:代々木上原
評価:4/BBB
2006.11.27
コメント:麺は標準的な太さの縮れ麺。ややゆですぎで柔らかい。もうちょっと硬めの方が好きなので、今度食べるときは麺硬めで指定しようと思う。

スープはトンコツベースで魚を強めに効かせた東京西部タイプ。最近は魚をものすごく前面に出す店が多い中、比較的良いバランスで提供していると思う。

チャーシューは普通に美味しい。

まぁ、悪くはないけれど、別に素晴らしいわけでもない。でもまぁ、東大に行ったときにはまた寄っても良いかな、ぐらいのラーメン。

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