名称：一蘭桜木町店種類：福岡
場所：桜木町
評価：8/AAC
2006.12.8
コメント：一蘭のラーメンが場所によって味が大きく変わるというのもちょっと意外なのだが、実際にダメなところは本当にダメだったりするから不思議。では、この桜木町店はどうなのか、というと、首都圏周辺の一蘭の中ではかなり良い部類だと思う。
麺はかなり細めのストレート。しっかりとしたコシがあり、スープも良く絡む。替玉をすると麺にきちんと旨味汁がかかっているのもナイス。
スープはトンコツベースの醤油味。好みに合わせて細かく設定できるので、脂の量、ニンニクの量、特製タレの量（辛くなる）などを好きなようにアレンジできる。もうさすがに自分の好みがわかっているので、きちんと美味しいラーメンを食べることができる。
チャーシューはあまり美味しいとは言えないが、まぁ九州ラーメンだったらこんなものだろう。
