今やラーメン激戦区の筆頭になりつつある池袋。その東武デパート地下二階にある縁やでラーメンを一杯。食べたのは海老そばしょうゆ。名称：縁や
種類：北海道
場所：池袋
評価：2/ACC
2008.3.14
コメント：６年前にも食べているんだけれど、店の場所が移ったことだし、ということで再食。
麺は角の立ったやや細めのストレート。スープの絡み、コシともに標準といったところで、A評価はちょっと甘いかも知れない。
スープは味噌、醤油、塩と種類があるが、今回は醤油を食べてみた。トンコツ中心のスープがベースだけれど、かなりライト感覚。これに海老のエキスがかなり強めに効いているのだけれど、ちょっとやりすぎ。バランスが悪い。まぁ、海老が大好きな人には良いのかも知れないけれど。
チャーシューは以前はそこそこ美味しかった記憶があるのだけれど、今は全然だめ。非常にまずいので、トッピングするのはお金の無駄。
