多分世界で最初のとんかつ評論家　元木一朗のブログ:釣った魚を食べる　カワハギ編

2008年10月21日

釣った魚を食べる　カワハギ編

　

　

カワハギの皮をはぎ、内臓を取り出し、肝だけ保管。本体はでかい一匹だけを三枚に下ろして薄造りにして、肝（三匹分）とあえて肝あえ。残りの胴体は煮物に。

Posted by buu2 at 16:29│Comments(0)│TrackBack(0) │釣り│

この記事へのトラックバックURL

名前:
メール:
URL:
情報を記憶:
コメント:

このページの上へ▲