多分世界で最初のとんかつ評論家　元木一朗のブログ

大根の葉っぱが勿体無いので、もうちょっと何かないかなー、と考え、炒め物にしてみることに。といっても、フライパンで炒めただけ。使ったのはごま油。それで、ふと「あぁ、ダシを取るときに使ったかつおの削り節、捨てないでここに入れちゃえ」と思って、入れてみた。と、入れた途端にパチパチパチって油がはねた。当たり前だけれど。次はちょっと考えないと危ないなぁ。それで、炒めて、水分を飛ばして、最後にちょっと醤油をひとかけ。

おお、ちょっと苦味があるけれど、これはこれでありって感じ。大根の葉っぱの炒め物と、大根の味噌汁だけでご飯がいただけてしまいました。ごちそうさま。評価は☆２つ。