名称：TETSU
種類：東京西部
場所：みなとみらい
評価：4/BBB
2010.10.15
コメント：麺はやや細めでほぼストレート。こしはしっかりしているけれど、スープの絡みは今一歩。美味しい部類だとは思うけれど、これは素晴らしいというレベルではない。
スープは濃厚タイプで魚系のダシを強めに効かせた東京西部系。とにかく魚の出汁が強くてすっぱい。苦味が感じられないのは好印象だけれど、これだけ酸味が前面に出てしまうとバランスという面でクエスチョンマークをつけざるを得ない。
チャーシューは普通に美味しいと思う。
行列して食べるほどではないけれど、みなとみらいには今のところろくなラーメン屋がない。この店なら食べても良いかな、と思わないでもない。でも、カレーとか、別のものを食べちゃうかな・・・・。
店名 つけめんTETSU 横浜店
TEL 045-670-7877
住所 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークプラザ1F
営業時間 11:00〜23:00
定休日 無休
