名称：ゴル麺
種類：横浜
場所：横浜
評価：1/BCC
2011.8.24
コメント：以前は熊本とかソッチの方の九州系のラーメンだったような気がするのだけれど、居抜きで店が変わったのかも知れない。
ラーメンは簡単に言うと横浜系のスープに二郎系の麺とトッピングを載せたもの。
スープはとんこつベース、鶏がらブレンドの醤油味で、ほぼ家系。ただし、物凄くしょっぱい。ここまで味を濃くする必要があるのだろうか。いや、ない。スープを飲んでいると猛烈に喉が乾いてくる。
麺はやや太めでぼそぼそしたタイプ。加水率がやや低めなのかも知れない。噛みごたえが悪く、あまり好きなタイプではない。腰はそこそこだが、スープの絡みは今一歩。
チャーシューは別にまずくはないけれど、美味しいまではいかない。
大量のもやしとキャベツが邪魔。
一風堂、吉村家がすぐそばにあるので、このラーメンだと辛いんじゃないだろうか。
店名 ゴル麺 横浜3号店 （ゴルメン）
TEL 045-548-8323
住所 神奈川県横浜市西区南幸2-18-1 １F
営業時間 11:00〜翌3:00
定休日 無休（臨時休業有）
