名称：参◯伍
種類：東京西部
場所：六本木
評価：10/AAA
2011.10.21
コメント：麺は太めで加水率がやや高めな感じ。最近はこの手の麺でイマイチなものは少ないくらい。この店の麺も良質。
スープは豚骨ベースのこってりタイプで、和風だしを効かせた東京西部タイプ。東京西部のラーメンもこってりとあっさりに分かれるけれど、この店は最もこってりしている部類。この手スープも珍しくはないが、できはすこぶる良い。いささか食べ飽きた感もあるのだが、このスープならまた食べてみたいと感じる。
チャーシューも良質で美味しい。トッピングしても損はないだろう。六本木では五行が抜けていると思っていたが、この店も決して引けを取らないと思う。
店名 めんや 参○伍 （さんまるご）
TEL 03-3408-4919
住所 東京都港区六本木7-13-10 ジャスマック六本木館 １Ｆ
営業時間 11:30〜15:00 17:00〜翌5:00
定休日 日曜・祝日
