さて、相談はもちろんこんべぇでやったんだけど、お店はこれまでのお刺身に加えて、煮魚もアピールしていきたいとのこと。きんき、キンメ、その他もろもろ、色々と旬のお魚の煮付けを食べることができます。
2人で一匹食べましたが、とても美味しいです。食べ終わったら、タレをつかった味付け御飯(おじや?リゾット?)も作ってもらえます。これまた、締めの一品にナイス。
もちろん、ホウボウのお造りを自家製柚子胡椒で食べたり、塩辛をつまみに会津のお酒を飲んだりもできます。
新橋で飲むことがあったら、一度行ってみてください(^^
店名 こんべぇ
TEL 03-5568-5010
住所 東京都港区新橋1-11-5 コルティーレ銀座ビル B1
営業時間 17:30〜24:00
定休日 日曜日