名称：Ｇ麺 ふじもり
種類：東京西部
場所：御殿場
評価：2/ACC
2012.8.11
コメント：二郎インスパイア系ということで普通のメニューを注文すべきなんだろうけれど、なんとなくこってり魚介とんこつというのを頼んでしまった。
麺は太めの縮れ麺。加水率が高めで、コシ、スープの絡みとも良好。
スープは豚骨ベースの醤油味で、和風だしのカエシの東京西部タイプ。「こってり」というにはベースがややこころもとない。もっと濃厚じゃないと「こってり」の看板は偽りあり、という感じ。
チャーシューは脂が多めの煮豚で、食べられる部分は半分以下。これだと正直嬉しくない。
同行者が炎の赤富士五合目（中辛）を頼んでいたのでちょっと食べさせてもらったけれど、全く辛くなかった。これを頼むなら十合目じゃないと話にならないだろう。でも、もう行かないかなー。
店名 ガッツリ麺 ふじもり 御殿場１号店 （Ｇ麺 ふじもり）
TEL 0550-81-1134
住所 静岡県御殿場市新橋2008-5
営業時間 11:30〜翌2:00
定休日 無休
