多分世界で最初のとんかつ評論家　元木一朗のブログ:ピザパーティという名の皮からつくる餃子パーティの３回目

今年の餃子パーティもこれで３回目。ということで、すっかりとスキルがアップしました。元木は皮作り担当ですが、薄いのから厚いのまで、包み手のオーダーに合わせて自由自在に皮を作れるようになりました。肉まんみたいな餃子にも挑戦して、ほぼ餃子名人な感じです。皮もラー油も餡も全部手作り。これ、楽しい。ただし、お腹がいっぱいになりすぎるので、ダイエット中の方は注意が必要です。