名称：十八番
種類：東京
場所：荻窪
注文：ラーメン
評価：3/BBC
2013.5.29
コメント：麺は細めの偏平手もみ麺である。コシがあるというよりは硬い麺で、食べていて物足りなくなってくる。かつてはこの程度の麺でも受け入れられたかも知れないが、麺の品質が格段にアップしている現在では、この質では厳しい。
スープはトンコツ中心鶏ガラブレンドと思われる醤油味。動物性の脂が強すぎて、味がぼけている。
チャーシューはまずい。
店名 手もみラーメン 十八番（じゅうはちばん）
TEL 03-3393-3545
住所 東京都杉並区上荻1-4-10
営業時間 18:00〜翌1:30
定休日 正月
