多分世界で最初のとんかつ評論家　元木一朗のブログ:松原庵

自分でも蕎麦を打つようになって、蕎麦屋訪問の経験値もそこそこ増え、ようやくある程度、蕎麦の良し悪しがわかるようになってきた。といっても、レベルはまだまだだし、そもそも子供の頃からの鼻炎で鼻が悪く、香りが良くわからないという、蕎麦の判定では致命的かもしれない欠陥を持っていて、要は僕の蕎麦の評価はあてにならない、ということである。そんな僕が、あ、ここは結構イケていると思った蕎麦屋がここ。