名称：与ろゐ屋
種類：東京
場所：浅草
注文：らーめん（和風醤油）
評価：7/ABA
2013.7.9
コメント：麺はやや細めの縮れ麺。コシは申し分ないし、スープも良く絡む。刺激臭がなく、小麦の香りが楽しめる良品。
スープは鶏ベースの醤油味で、昆布のベースがかなりしっかりしている。カツオの風味もやや強めだが、それよりも昆布の旨味のほうが印象的である。ただ、若干味が抑え目で、スープだけで飲めば美味しいのだが、麺を食べさせるにはやや力不足な感がある。しかし、この手の和風ダシ系のラーメンにありがちな苦味などはなく、レベルが低いわけではない。
チャーシューはなかなか良い肉を使っている様子。スープに合わせてなのか、味付けは控えめだが、トッピングする価値はあると思う。
浅草といえば洋食を食べたくなるのだが、たまにはラーメンもありだな、と思った。
店名 与ろゐ屋 （よろいや）
TEL 03-3845-4618
住所 東京都台東区浅草1-36-7
営業時間 11:00〜20:30
定休日 年中無休
