久しぶりに北海道まで来たので、ラーメンでも食べようかということになって立ち寄ったのが赤星というお店。すぐそばに「厚岸産牡蠣一個100円」というとても魅力的かつ不安にさせられる店があったのだが、これから色々と仕事をしなくてはならないため、チャレンジは断念。以下、評価。＃のりばかりの酷い写真で申し訳ありません。
名称：サッポロ赤星
種類：北海道
場所：西８丁目
注文：塩らーめん
評価：5/BAC
2013.12.19
コメント：麺はやや細めの縮れ麺。コシが強いとまでは言えないものの、そこそこしっかりしている。スープの絡みは良好。
スープは鶏ベースのややこってりタイプ。野菜やニンニクが前面に出ていて、醤油よりは塩の方が美味しさを満喫できそう。ただ、このラーメンを観光客が札幌で食べる意味はあまりないと思う。札幌の地元の人達にとってはちょっと珍しいラーメンを食べることができて良いかも知れない。
チャーシューはまずいが、この値段なら仕方ないところだろう。
店名 赤星
TEL 011-272-2065
住所 北海道札幌市中央区南三条西7-7
営業時間 11:00〜23:00
定休日 無休
