多分世界で最初のとんかつ評論家　元木一朗のブログ:静流

代々木上原で働いている知人が「代々木八幡に美味しそうな気配のする和食屋がある」というので、食べに行ってみた。予約の電話をしてみると１８時から２席のみ空きがあるということだったので、多分２時間制なのだろう。ラストオーダーが２２時ということなので、３回転しているのかも知れない。

お店は小さめの厨房を囲うようにして８席のカウンターのみ。カウンターの中では女性の店主が一人で料理をしている。スタイルとしては要町の「もり山」とそっくりである。料理は先付、前菜、造り、焼き物、煮物、希望者のみ釜焚きごはん、味噌汁、香の物でしめて4,100円である。若干、味付けや素材にクエスチョンマークがつく料理があったことは否定できないのだが、4,100円という値段を考えれば当たり前。というか、コストパフォーマンスを考えれば物凄い優良店だと思う。