INNISKILLIN OKANAGAN - RIESLING ICEWINE 2012である。
グラスに注ぐと、粘度が高い。普通はアルコール度数が高いと粘度が高くなるものだけれど、このワインのアルコールは９〜１０％程度とそれほど高くない。糖度が高いのかも知れない。一口飲んでみて、素晴らしい。甘口の酒が大好きという邪道な僕にはぴったりである。
ワインのおともは、モン・ドールと相場が決まっている。
スプーンですくってチーズ（というか、バターっぽい）を食べて、さらにワインをもう一口。うまいなぁ。でも、もうグラスが空っぽだ。ということで、ワインをグラスに追加すると・・・・え？もう空っぽ？？？２００mlって、想像以上に少量だねっ！！！！！！ 官兵衛の主題歌が終わるか終わらないかのうちに飲み終わってしまった(^^;
