名称：香屋 エソラ池袋店
種類：担々麺
場所：池袋
注文：鬼担々麺 もっともっと
評価：4/BB-
2014.12.13.
コメント：麺は細めの縮れ麺。コシは感じられるのだが、細い縮れ麺に良くあるグチャッと潰れるような食感。そして、噛んだ瞬間に粉っぽさがある。ちょっと茹で時間が足りないようだ。しかし、この太さだと、これ以上茹でたら麺がデレデレになってしまうはず。辛口とはいえ、若干デリケートなところのあるスープなので、麺との相性が良くない。
スープは中華系の担々麺タイプ。今回は「もっともっと」という激辛でオーダーしたのだが、辛さは普通レベルで「辛くて食べることができない」というほどではない。前述のとおり、麺の質の低さをカバーできるほどのどっしりした感じはないのだが、担々麺のスープとしては十分に通用すると思う。
チャーシューはなかったので無評価。
「もっともっと」なら、また食べても良いかな？という感じ。でも、遠くからわざわざ食べに来るほどではないと思う。
店名 香家 エソラ池袋店
TEL 03-5944-9158
住所 東京都豊島区西池袋1-12-1 Esola池袋 6F
営業時間 11:00〜22:30（L.O.）
定休日 無休
