ユーグレナの優良性についてはこちらを参照のこと。
株式会社ユーグレナについて調べたら、異常なまでの優良会社であることが判明
http://buu.blog.jp/archives/51485099.html
以下、評価。
名称：六感堂
種類：塩
場所：池袋
注文：しお グリーン麺
評価：5/BBA
2014.6.5.
コメント：麺はやや細めのストレート。コシは普通だが、スープの絡みは悪い。
スープは魚中心、鶏ブレンドかな？と感じる清湯塩味。何か、東南アジア方面で使われるような風味が感じられたのだが、それが何かは不明。脂分が多く、味がぼけている。
チャーシューは美味しかった。
取り立てて褒める部分はなく、逆にけなす部分もない、凡庸なラーメンである。強いて言うならユーグレナ配合というのが珍しいといえば珍しいが、ミドリムシなんて、栄養の面では明治や森永のサプリメントに劣るものであって、わざわざこんなもの入れなくても良いのに、と思う。情報を食べたがる健康オタクには良いのかも知れない。あと、食べ終わって２時間でお腹を壊した。見た目よりも脂が多いのかも知れない。
店名 麺屋 六感堂
TEL 03-5952-600
住所 東京都豊島区東池袋2-57-2 コスモ東池袋 101
営業時間 11:00〜21:00(売切次第終了)
定休日 不定休
