名称：中華そば くにまつ
種類：担々麺
場所：立町
注文：汁なし担々麺４辛
評価：6/AB-
2015.11.18.
コメント：麺は細めで弱く縮れたもの。スープに浸されていない分、のびていないので最後までコシを楽しめる。この辺は汁なしのメリット。
スープは花椒系の辣油がたっぷり。良くかき混ぜないと粉っぽいが、きちんと混ぜれば良いバランスの担々麺となる。ただ、やはりそこは汁なし。味の奥行きはなく、ストレート過ぎて単調に感じる。本当はラーメンを食べてみたかったのだが、売り切れだったのが残念。
チャーシューはのってなかったので無評価。
かなりストレートな担々麺で、普通に美味しいとは思う。しかし、わざわざ広島まで出かけて行ってこれを食べる気にはならない。東京にも同等か、これ以上の担々麺は存在する。
店名 中華そば くにまつ （國松）
TEL 082-222-5022
住所 広島県広島市中区八丁堀8-10 清水ビル 1F
営業時間 【月〜金】（昼）11:00〜15:00 （夜）17:00〜21:00 【土曜日】（昼）11:00〜15:00
定休日 日曜日、祝日
