前回の評価
http://buu.blog.jp/archives/51444612.html
注文したのも前回同様ゴールデン・ボア・ポーク。
前回同様、カツは揚げ過ぎな感じがあるのだが、この肉は豚肉ではなく猪豚らしいので、豚よりも長時間揚げる必要があるのかもしれない。肉はちょっと臭みがあって、特に火の通りが甘い部分や肉汁が溜まっている部分の臭みが強かった。とんかつとして食べるのにはちょっとふさわしくない感じがする。
また、時間が遅かったせいもあるかもしれないが、ご飯がまずかった。
キャベツは標準的だが、味噌汁も今一歩。
やはり2年前の「もう行かないと思う」という判断は間違いではなかった。しっかり記憶しておかなかったことを反省した。
