名称：北海ラーメン 蝦夷
種類：北海道
場所：西谷
注文：肉味噌ラーメン
評価：3/BBC
2017.5.19.
コメント：スープは豚骨ベースの辛味噌味。辛さはそこそこで悪くないのだが、ベースのスープがちょっと弱い。本当は大辛を食べてみたかったのだが、普通のピリ辛でもベーススープの弱さが気になるので、大辛ではもっと難しいだろう。
麺は太めの弱く縮れたもの。これは悪くない。
チャーシューは凡庸。
地元の人に愛されている人気店なので、よそ者のラーメンオタクがごちゃごちゃ口を出すべきではないのだろう。ただ、人気店だからといって、わざわざ食べに行くほどの味ではない。
店名 北海ラーメン 蝦夷 （ほっかいらーめんえぞ）
TEL 045-381-2319
住所 神奈川県横浜市保土ケ谷区西谷町1175-6
営業時間 11:00〜翌1:00(L.O)
定休日 木曜日
