名称：ラーメン人生JET
種類：鶏白湯
場所：福島
注文：鶏煮込みチャーシュー
評価：5/BBA
2017.5.29.
コメント：麺はやや細めのストレート。大阪の地域柄なのか、若干柔らかめ。この麺だと、全国基準ではB。
スープは濃厚な鶏白湯。濃厚なのに温度高めで、かつ塩気が薄い。これだと麺を食べさせるには力不足。
チャーシューは美味しい。
麺もスープもあと一歩足りない。ただ、麺に関しては、この柔らかさが大阪の地域性かもしれず、その辺は判断がつかない。東京基準で評価するとこの程度。
店名 ラーメン人生JET 福島本店 （ラーメン人生ジェット）
TEL 06-6345-7855
住所 大阪府大阪市福島区福島7-12-2
営業時間 11:00〜15:00 18:00〜23:00
定休日 年中無休
