注文したのは2000円のヒレカツ定食。注文してから約10分で到着。
まず、カツである。揚げ方が下手なのか、肉が悪いのか、衣と肉の一体感が全くないもの。肉が縮んだのか、ちょっと小さくなってダブついた衣の中に収まっている。肉には下味がほとんどついておらず、肉そのものの旨みも希薄なので、簡単にいうと味がない。塩だけでは全く食べられず、ソースをたっぷりかけないとスカスカである。これはダメだ。
ご飯は表面がノリ状なのに、なぜか芯がある。わざとこうやって炊こうと思っても、なかなかできない。写真で見れば分かる通り、よそい方も心がこもっていない。
味噌汁、漬物も、満遍なく美味しくない。素材と調味料が喧嘩していて、バランスが悪い。
立地を考えれば、2000円という価格は妥当なのだろうが、このレベルのカツに2000円を出すのは、僕なら御免こうむりたい。常々、美味しいとんかつを食べたければ2000円以上の店に行くべきと言っているのだが、2000円以上だからといって美味しい保証はない。
店名 とんかつすずき
電話 03-3442-9432
住所 東京都港区白金6-22-18
営業時間 11:30〜21:00
定休日 日曜・祝日
