Bostonの有名オイスターバーのひとつ、Neptuneに行ってみた。昼前というのに大行列で、2時間半待ちだった。
メニューはこんな感じ。
クラムチャウダー、牡蠣、ウニを注文。
牡蠣の種類が多いのだが、日本の牡蠣に比べると痩せていて、ミルクのような風味は全く楽しめない。この店はウニも売りのひとつだが、小さくて、これではちょっと、という感じ。二枚貝が数種類用意されていて、このうちチェリー・ストーン・クラムは赤貝のようでそこそこ美味しかった。あとはまぁ、日本で食べようよ。
ウニも、牡蠣も、日本で食べる方が美味しいという当たり前の結論に行き着いた。
Neptune Oyster
63 Salem St
Boston, MA 02113
(617) 742-3474