名称：丸源ラーメン
種類：担々麺
場所：足利市駅
注文：麻辣担々麺
評価：0/CC-
2019.3.25
コメント：麺は細めのほぼストレート。コシがなく、スープの絡みも悪い。もともとは良い麺で、麺方の腕が悪いのかもしれない。
スープはやや辛めの担々麺スープ。調味料で味を整えました、という感じで深みが感じられない。ストレートに言えば薄っぺらい。
チャーシューはトッピングされていなかったので無評価。
チェーン店のラーメンはこんなものだよね。米国で、「まずそうなラーメン屋では辛味系のメニューを注文すると良い」という経験知を得たので、実践してみたのだが、それでもまずいものはまずいという簡単な結論に行き着いた。
店名 丸源ラーメン 足利店
電話 0284-70-5847
住所 栃木県足利市朝倉町256-4
営業時間 平日/11:00-25:00 土日/11:00-25:00
定休日 年中無休
