名称：ナベラボ池袋 牛骨ラーメン
種類：牛骨
場所：池袋
注文：特製山口下松牛骨
評価：10/AAA
2019.4.15.
コメント：麺はやや加水率を抑えた感じの細麺ストレート。コシがありスープの絡みも十分な良品。
スープはこれだけ濃くなると、鳥だろうが、豚だろうが、牛だろうが、大差なく感じられる。ただ、味は良い。そつなくバランスを取って仕上げている。
チャーシューも美味しかった。
良くまとまったラーメンで、食べても損をしない味である。ただ、どうしても遊びの雰囲気が拭えず、また食べに行きたいと思えない店である。
店名 ナベラボ 池袋�犁躪�ラーメン��
電話 03-5992-3115
住所 東京都豊島区南池袋1-24-5 楽園タウン池袋 1F
営業時間 11:00〜23:00
定休日 無休
