2019年10月12日

創作栗きんとん 栗苞

この季節は、和菓子屋さんに行くと栗のお菓子がてんこ盛りである。

今日は、松月堂の栗苞というお菓子を食べてみた。










うむ。寒天なのか、葛なのかわからないけれど、なぜ包んだんだろう?そのままの方が美味しい気がする。