名称：足利麺
種類：佐野
場所：東武和泉
注文：チャーシューメン 手打ち麺
評価：6/ABB
2019.10.16.
コメント：麺は手打ち麺、細麺、ひもかわ麺から選べる形態で、今回は無難に手打ち麺を選択した。佐野ラーメンとしては気持ち太いかな、と感じる平打ち麺で、コシ、スープの絡みともに良好ではあるけれど、佐野のハイエンドとまではいえない。
スープはわりと塩分が強めのあっさりタイプ。醤油からなのか、微妙に苦味があるけれど、普通に美味しいレベル。
チャーシューも悪くない。
サンマーメンと唐揚げも食べてみたけれど、サンマーメンは横浜から離れた土地ということを考えればなかなか良くできていた。唐揚げは、とても美味しかった。これは、ラーメンにトッピングしてしまうのはもったいない。単品で注文したいところ。
