名称：リューズヌードルバー
種類：鶏白湯
場所：新横浜
注文：しお
評価：1/CCB
2019.12.8.
コメント：麺はやや細めのストレート。今時珍しい茹で過ぎででろんでろんのべたべたした麺。これはダメだ。
スープは鶏白湯らしいけれど、味がない。温度と塩加減のバランスが悪いようで、まったくだめ。
チャーシューはまぁまぁ。
良くこんな内容でラ博に店を出したものだ。武内さんや北島さんが生きていたら、さぞやお嘆きだろう。
店名 リューズヌードルバー （RYUS NOODLE BAR）
電話 045-471-0503
住所 神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館
営業時間 [月〜金・日] 11:00〜22:00 [土] 11:00〜22:30
定休日 無休
