多分世界で最初のとんかつ評論家　元木一朗のブログ

イブファームという農場の紀州すさみ猪豚「イブ美豚」という肉を入手した。




どんな味かわからないので、とりあえずロース、バラともに焼いて塩と胡椒で味付けしてみた。







肉自体にあまり味がなくて、うーーーーん。