多分世界で最初のとんかつ評論家　元木一朗のブログ

約３年ぶりに佐野の日向屋へ来てみた。前回の評価はこう。

日向屋
http://buu.blog.jp/archives/51575854.html




今回の感想も似たような感じ。佐野ラーメンの経験値が上がってから食べてみると、なるほど、これは佐野ラーメンのお手本と言える。佐野ラーメンの最大のポイントは麺。太いのと細いのが絶妙なバランスで混在している店の評価が高い。