多分世界で最初のとんかつ評論家　元木一朗のブログ

これまで料理の盛り付けには全く拘ってこなかったのだが、自分で作る＞素材に配慮する＞道具にこだわる＞食器を自分で作る、までやってきて、盛り付けが良い加減では残念なことに気がついた。

これまでの豚しゃぶはこう。



今日はちゃんと配慮して盛り付けたのでこう。



全然違うな！