多分世界で最初のとんかつ評論家　元木一朗のブログ

今日も美味しい。

今日は最後の挑戦という意味で、低温処理チャーシューをつけダレの中に投入して多少なりとも加熱してみた。決して悪くない状態まで火が通ったのだが、今度はつけダレの温度が下がってしまった。やはり大人しく低温処理チャーシューを普通の煮豚に交換してもらうのが良さそうだ。