名称：ひろちゃんラーメン
種類：中華
場所：池袋
注文：チャーシューメン
評価：6/BAB
2022.10.9
コメント：麺は平打ちのツルツルタイプ。この手の麺はちょっとスープの絡みに難がある。コシは十分。
スープはわりと濃いめの醤油味。ベースは鶏とんこつ野菜あたりで出汁を取っていると思われるシンプルなもの。でも、バランスは良い。昔はこういう店がいっぱいあったものだけど、最近は逆に新鮮に感じる。
チャーシューは美味しいけれど、わざわざトッピングするほどではない。
見た目は町中の中華料理屋っぽかったけれど、食べてみたら意外とちゃんとしていて驚いた。
店名 ひろちゃんラーメン!
電話 03-6914-2388
住所 東京都豊島区西池袋1-39-1 宮田ビル 1F
営業時間 11:00-23:00
定休日 無休
