名称：いのちノ中華そば 龍ノ谷
種類：中華そば
場所：藪塚
注文：味玉中華そば生醤油
評価：6/ABB
2023.4.3.
コメント：麺は細麺と手揉み麺から選択可能。どちらが良いかわからなかったのでなんとなく手揉み麺にしたら佐野タイプの麺だった。太さは標準でコシは十分、スープの絡みも良かった。
スープは鶏ベースの醤油味。脂で味がぼけているのが惜しい。
チャーシューは普通に美味しい。
テーブルも厨房もきれいで、ラーメンも丁寧に作られている。こういう真面目な料理人の店には頑張って欲しい。
店名 いのちノ中華そば 龍ノ谷
電話 0277-47-7515
住所 群馬県太田市藪塚町1179
営業時間 11:00〜15:00 18:00〜21:00
定休日 木曜日
