2023年05月30日

藤むら

王子の藤むらでいっぱい。以下、評価。

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名称:藤むら
種類:東京
場所:王子
注文:中華そば
評価:2/ACC
2023.5.30.
コメント:麺はやや細めのストレート。これは良品。

スープは鶏ベースで魚系の出汁、醤油味。味が足りない、脂が強すぎる、苦味が残るの三重苦。

チャーシューは凡庸。

いくつか種類があるのでまずは醤油と思って食べたけれど、次はなさそう。

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店名 麺屋 藤むら
電話 03-5948-8756
住所  東京都北区王子本町1-1-22 権現坂ビル 1F
営業時間 火〜金 11:30〜14:30(LO) 18:00〜21:00(LO) 土・日 11:30〜15:00(LO)
定休日 月曜日