名称：タマネギヘッドバッド
種類：独自
場所：要町
注文：タマネギヘッドバッド
評価：4/BBB
2023.5.30.
コメント：スープはタマネギだし。こう聞くと「え？」と思うけれど、オニオンスープである。決して悪くはないのだが、これならオニオンスープやオニオングラタンスープの方が良い。
麺は平たいつるっとしたタイプで、昔で言うとげんこつ屋みたいな食感。悪くはないけれど、ちょっとスープの絡みが悪い。
チャーシューは普通に美味しいレベル。
面白いところを狙ってはいると思うけれど、ラーメンは熟成の進んだ分野なので思いつきで挑戦してもなかなか太刀打ちできない。
店名 タマネギヘッドバッド
電話 03-5926-7990
住所 東京都豊島区西池袋5-26-14
営業時間 [月〜金]11:00〜15:00 17:00〜21:00 [土・日・祝] 11:00〜21:00
定休日 無休
