人形町はラーメン以外で美味しい店が色々あるので、なかなかラーメンを食べる気にならないのだが、久しぶりに食べてみた。以下、評価。
名称:駄目な隣人
種類:独自
場所:人形町
注文:駄目な隣人
評価:5/ABC
2023.6.5.
コメント:おすすめの太麺を注文。麺は太くて平たいもの。かといって佐野のような手打ちタイプではない。コシ、スープの絡みとも良好。
スープは出汁が良くわからない洋風な感じ。脂が多めでちょっと味がぼけている。
チャーシューはいまいち。
味以外のことだけど、レンゲがちゃんと洗えてなくてゴミが付着していて気持ち悪かった。照明が背後からで、食べようとすると自分の頭の陰でラーメンが全く見えない。紙ナプキンがこれでもかというくらいに雑に突っ込まれていた。
色々とツメがあまい感じの店だった。
店名 駄目な隣人
住所 東京都中央区日本橋人形町3–7-13 日本橋センチュリープラザ 1F
営業時間 11:00〜23:00(L.O.22:30)