多分世界で最初のとんかつ評論家 元木一朗のブログ
Return of the まにあな日記 〜ラーメン評論家としては世界で二人目〜
2023年10月23日
花木流味噌
名称:花木流味噌 成増総本店
種類:味噌
場所:成増
注文:味噌ラーメン
評価:5/ABC
2023.10.23.
コメント:麺は中位の太さのほぼストレート。スープの絡み、コシともに問題ない。
スープはややこってりした味噌味。ベースのスープは単に濃厚なだけで力強さは感じられない。味噌をしっかりと支えるだけの安心感がない。
チャーシューはまずい。
ちょっとマシなだけの味噌ラーメンで、幸福感は薄い。
店名 花木流味噌 成増総本店
住所 東京都板橋区成増2-20-2 1F
Posted by buu2 at 12:30│
Comments(0)
│
グルメ−ラーメン評価
│
Tweet
このBlogのトップへ
│
前の記事
│
次の記事
名前:
メール:
URL:
情報を記憶:
コメント:
このページの上へ▲