多分世界で最初のとんかつ評論家　元木一朗のブログ

先日、くま氏の醤油ラーメンでぶったまげたんだけど、今日は塩。




あーーー、ほっとする。別の意味で。

このスープは明らかに味が足りない。滅多にやらないんだけど、食べてる途中で昆布水つけ麺用の藻塩を追加してみて、さらにその後に胡椒を振ってみたのだけれど、改善せず。醤油と塩を同時に出しているなら選択できて良いけれど、今日は塩だけだったので、やはりこれでは味不足。

でもまぁ、そんな、何を作っても絶品だったら困っちゃうよね。