2024年09月13日

地鶏らーめん研究会「 ちきん」

前回醤油を食べたらとても印象が良かったので、塩を食べてみた。

前回の評価はこちら
https://buu.blog.jp/archives/51645920.html

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あ、これはとても良い。醤油よりも良いかも。

麺は二種類を用意しているようだけれど、店のおすすめは細麺。これの完成度がとても高い。

スープは出汁と味のバランスが最高で、不満は何一つない。塩も醤油もハイレベル。

チャーシューも美味しい。

全ての要素でレベルが高い。誰にでもおすすめできるラーメンだと思う。

店名 地鶏らーめん ちきん
電話 090-7422-8885
住所 群馬県太田市新田大町664
営業時間 11:00 - 15:00 L.O. 14:30
定休日 火曜

ちなみに裏看板のまぐろ丼も悪くない。
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