多分世界で最初のとんかつ評論家　元木一朗のブログ

二度目。











































一番高いエルパソ牧場のシュヴェービッシュ・ハルのヒレにしてみた。普通に美味しい。でも、コスパはそれほど良くない。珍しいから美味しい、希少だから美味しい、手間暇かけて育てているから美味しいというわけにはいかないのが畜産の難しいところ。

あと、この店は肉以外をもうちょっと頑張って欲しい。