多分世界で最初のとんかつ評論家　元木一朗のブログ

この店のレアチャーシューは全く良いと思わないので、いつも煮豚に交換してもらっている。今日もちろん交換をお願いしたのだが、煮豚でもレアっぽい。










というか、ミスだと思う。これは普通のレアチャーシューだと思う。

ラーメン評論家として30年食べてきたので、質を落としてダメになった店も山ほど見てきている。この店にもそういう兆候が見えてきているのが心配だ。この店の場合は多分人員不足。まぁ色々外からは見えない難しい問題があるのだろう。

チャーシューは煮豚だったのかもしれないけれど、食べなかった。