多分世界で最初のとんかつ評論家　元木一朗のブログ

前回、わざわざ１時間以上をかけて訪問したらスープ切れで閉店していた拓に再訪。

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麺良し、スープ良し、チャーシュー良し、バランス良しでほぼ完璧なラーメンだった。これは恐れ入る。しっかりと出汁が取れていて、それでいて雑味がない。ここまでの完成度は北関東では記憶にない。醤油ラーメンに限定するなら、アメノオト、かたばみ、芝浜などよりも上である。

なお、麺はぜんや＠新座で採用されている三河屋製麺。