和三房
名称:和三房
種類:東京トンコツ
場所:飯田橋【
GPS情報】
評価:4/BBB
2004.7.30
コメント:麺は太めでほぼストレート、微妙によりが入っているもの。スープは良く絡む。麺が太めなので腰もきちんとしている。なかなか質が高い。微妙な麺の臭みが気になるが、スープの押しが強いので食べるに従って気にならなくなる。
スープはトンコツベースのしょうゆ味で背脂の浮いている東京トンコツタイプ。間違っても上品なものではないが、良い意味でラーメンの気取らない側面を主張している。
チャーシューはやや高額な気がするが(チャーシューメンで300円アップ)、味はなかなかである。きっとチェーン、あるいはフランチャイズで多店舗展開しているんだと思うが、なかなか良質だと思う。
以前ここにあったのって一兆堂だったっけ?あれ?別のところだったっけ?ま、いっか。
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