多分世界で最初のとんかつ評論家　元木一朗のブログ

名称：ノガミ
種類：新潟
場所：塩沢
評価：2/CBB
2004.1.19
コメント：
麺はやや柔らかめの縮れ麺。この界隈はこの手の麺が多いので、もしかしたら出所は一緒なのかも。スープは鶏がらベースのしょうゆ味。味は良いけど薄いのが難点。質の悪いメンマのせいか、徐々に味が濁ってくる。チャーシューは普通に美味しい。