多分世界で最初のとんかつ評論家 元木一朗のブログ
Return of the まにあな日記 〜ラーメン評論家としては世界で二人目〜
2004年02月13日
角ふじ
名称:角ふじ
種類:大勝軒系
場所:つくば(って書いてもわからないよね(^^;
ここ
)
評価:6/ABB
2004.2.13
コメント:
麺は例によって太めのうどんタイプ。これだけ太ければ当然コシはある。スープの絡みも問題なし。あとは好みに合うかどうか。スープはトンコツベースのしょうゆ味。こちらも大勝軒系としては標準的な美味しさで、安心して注文できる。チャーシューはスープの押しの強さにちょっと負けてしまっている感じだが、レベルはそこそこ。
Posted by buu2 at 23:59│
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