名称：ドラゴン
種類：東京（？）
場所：荒川沖
住所：つくば市東新井18-12（ばしょはここ）
評価：3/BBC
2004.3.12
コメント：
ノーマルの醤油、和風だしの醤油、味噌、塩と４種類のスープを用意しているが、今日は一番のお勧めらしい塩を食べてみた。スープはトンコツベースで野菜や海産物でダシを取ったと思われるもの。力強さはないものの、ツボは押さえている印象。麺はやや細めの縮れ麺で、コシが弱め。もうちょっと歯ごたえが欲しい。チャーシューはお勧めのあぶり焼きを食べてみたが、味付けはともかく肉の質がイマイチで。このチャーシューを載せて合計１０００円はコストパフォーマンス的にはイマイチである。
